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1、自制柠檬苏打水配料：柠檬2片、食用小苏打2克、冰水适量、蜂蜜1勺、米醋/果醋1汤匙。 2、杯子中先放一勺蜂蜜或白糖，如果是一直放冰箱的蜜，是凝固的，先加少量凉白开，让蜂蜜或糖融化。 3、加入两片柠檬。 4、取一个干脆的矿泉水瓶或水壶，只要能盖紧摇晃就可以。加入小苏打，一定要是食用小苏打。 5、快速加入少量米醋或果醋，然后加入适量提前冷藏过的凉白开，盖上盖子，摇晃至小苏打完全融化。整个动作都要快一点。因为量不多，气泡比较少。 6、将摇匀的苏打水倒入杯中，就可以喝了。 7、小贴士：小苏打是弱碱性，胃酸过多的人可以偶尔喝，但是因为含有钠离子，所以不能喝多。加一点米醋，是让小苏打反应，放出CO2，增加一点风味，不过因为量不多，气泡很少的。醋可以用白醋，米醋，最好是果醋，不能用陈醋和香醋，这种味重的，不好闻，也不好喝。醋的量也不能太多，不然醋味太重。加蜂蜜或糖是增加甜味的，因为小苏打是微涩的味道。凉白开提前冰箱冷藏过，饮料弄好后直接就可以喝，凉凉的，带着柠檬香，淡淡的甜。 |
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