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1、准备三个蟹棒、四个鸡蛋。 2、蛋清、蛋液分离。 3、蟹棒肉切碎。 4、蟹棒肉碎倒入蛋清，搅拌均匀。 5、蛋黄搅拌均均。 6、锅里倒油，倒入蛋清和蟹棒肉的混合体。 7、定型后，从一面卷起。 8、锅里放油，倒入蛋黄液。 9、蛋黄定型后，把蛋清卷放进去，卷起蛋黄。 10、做好以后，用刀切成大小适中的块，摆盘即可食用。 |
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