|
1、糯米头天泡好，第二天煮的时候少放点水，用电饭煲快煮，一煮完就开盖，不需要闷。 2、一斤米线菜加200克开水烫一下，取约250克粉红色的汤汁。 3、烫面，醒发约半个小时。 4、五花肉、黑木耳、胡萝卜、葱分别切丁。 5、先煸肥肉，煸透。基本不需要另外加油了。 6、再加入瘦肉煸炒。 7、煸炒出很多油后，加入胡萝卜丁煸炒一下，再加黑木耳略微煸炒。 8、加入蚝油、黄豆酱、老抽、白糖。 9、加入煮熟的糯米饭，煸炒透。 10、洒入葱花，因为已经加入了蚝油等，所以不需要加盐和味精了。 11、醒好的面粉搓圆，切剂子，可以分成约40个。 12、先擀成饺子皮样。 13、再把周围一圈擀一遍，擀成有皱折的样子。 14、填满馅后，用虎口一捏。 15、用烫过的葱段一扎即可。 |
上一篇：苦杏仁酱怎么做 做苦杏仁酱的方法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 五彩菌菇小炒怎么做 五彩菌菇小炒做法介绍
- 1、主料：杏鲍菇150克、香菇150克、双孢菇150克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、胡萝卜30克、大蒜5颗。 2、各种菌菇洗净后分别切成片状。 3、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成片状。 4、大蒜切成蒜末。 5、平底锅中加…
- 怎么做三丝敲鱼汤 三丝敲鱼汤的步骤有什么
- 1、敲鱼：案板上撒上淀粉，一边用工具敲打鱼肉一边抹淀粉，慢慢敲成薄薄的一片。 2、鱼片烫熟：水烧开，鱼片放入锅中烫熟，浮起即熟。捞起来后，放入冷水中冷却。 3、三丝入锅：鸡胸肉提前煮熟，撕成鸡丝备用。水烧…
- 拉面的简单做法 拉面的简单做法与步骤
- 1、食材：面粉500g，牛棒骨500g，牛肉100g，白萝卜等自己喜欢吃的配菜50g，鸡精，盐等调味料适量。 2、先和面。食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。 3、揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。 4、将面团分成三…
- 简单的紫薯甜点的做法 紫薯甜点怎么做好吃
- 1、将紫红薯去皮清洗，切割成小块。放进炒锅，火灾5分鐘转文火20分钟至紫红薯烂熟。 2、紫红薯中添加10g白糖和10Ml动物油，用搅拌器弄成泥。 3、加水磨糯米粉、婴儿奶粉、绵白砂糖少量揉结团，撒上蓝莓干，再揉匀，…
- 正确的切菜方法 分别有哪些切菜的办法
- 1、五指弯曲用小拇指和大拇指把菜固定在掌心下或无名指和小拇指或四指都放在菜上。 2、菜刀紧贴食指，中指任意一指的第一或第二指节。 3、左手缓缓移动右手菜刀紧贴左手手指关节处，注意大拇指一定要弯曲。 4、直刀…
