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羊肉水饺制作方法 如何制作羊肉水饺

发布时间:2020-12-23 10:24 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、放入面包机内和成光滑的面团醒发。 2、羊肉洗净剔去筋膜,葱姜胡萝卜香菜洗净备用。 3、将羊肉切成细丁,葱姜切碎和肉丁一起剁碎。 4、剁馅的过程中分四到五次加入花椒水剁匀。 5、将肉和葱姜剁成细腻有弹性的肉馅即可。 6、将香菜、胡萝卜切细末。 7、将剁好的肉馅

1、放入面包机内和成光滑的面团醒发。

2、羊肉洗净剔去筋膜,葱姜胡萝卜香菜洗净备用。

3、将羊肉切成细丁,葱姜切碎和肉丁一起剁碎。

4、剁馅的过程中分四到五次加入花椒水剁匀。

5、将肉和葱姜剁成细腻有弹性的肉馅即可。

6、将香菜、胡萝卜切细末。

7、将剁好的肉馅和香菜、胡萝卜放入容器内加料酒拌匀。

8、加色拉油、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、糖、香油搅拌均匀成馅料。

9、醒发好的面揉成长条后切成均匀的小剂子。

10、将饺子剂擀成中间厚边缘薄的饺子皮,包入调好的馅料。

11、边捏褶子边收口,包成饺子生坯。

12、全部包好后,锅内加水烧开,下入饺子煮至饺子全部浮起,加一至两遍凉水再煮开捞出即可。

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