|
1、酱油炒面 食材：面条1小把、红葱头1/5个、卷心菜2片、胡萝卜半根、鸡蛋1个、酱油适量、海苔 适量、花生油适量。 做法： （1）将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝。 （2）锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起。 （3）在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结。 （4）不粘锅放油，将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散。 （5）把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散。 （6）面条放入炒锅内，与三丝一起炒匀。 （7）加入酱油炒匀入味，关火装盘。 （8）煎锅放少量油，用小火煎一个整蛋，盖在炒面上，再撒些海苔碎即可。 2、香辣炒面 食材：面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。 做法： （1）洋葱、青辣椒洗净切丝备用。 （2）猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。 （3）起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。 （4）另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀。 （5）将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香。 （6）下面条，翻炒均匀。 （7）加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开。 （8）面条翻炒均匀，剪入葱花，关火。 |
下一篇：焖锅的酱汁怎么做 焖锅怎么做
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 焖锅的酱汁怎么做 焖锅怎么做
- 1、做焖锅的时候首先准备做酱汁，先准备一些淀粉、盐和鸡精，然后把他们调配在一个小碗里，调匀。把锅加热，然后加一些生抽，红烧酱油以及一些淀粉，然后在锅中一直搅拌融化直至勾芡完成，然后把勾芡盛出来，留着一…
- 关东煮卖不完怎么保存 关东煮的做法
- 1、用保鲜膜包好放冰箱，但是蔬菜类，肉类，可以的话最好一餐享用完。 2、关东煮做法 主料：熟鸡蛋1个，白萝卜50g，蒟蒻12个，干海带50g，鱼蛋12个，油豆腐泡6个，竹轮12个。 辅料：关东煮调料包1袋。 准备材料：鸡…
- 焖锅的做法 焖锅的简单做法
- 1、海鲜酱油，黄豆酱，盐，鸡精，淀粉，蚝油，番茄酱，香菜，鸡翅，基围虾，胡萝卜，土豆，青红椒，洋葱，生姜。 2、将鸡中翅切小口，放入姜丝，盐巴，料酒搅拌均匀后腌制片刻。 3、准备好胡萝卜块，土豆块，青红椒…
- 虾滑小吃的制作方法 虾滑紫菜蛋汤的做法
- 1、辅料：盐1勺、色拉油1勺、葱适量。 2、虾滑提前解冻，鸡蛋打散，搅拌出泡备用。 3、起锅烧水，水开加入一勺盐，一勺食用油，中小火，挤入虾滑。 4、加入紫菜，不喜欢可以不加，或者换成别的。 5、倒入准备好的鸡…
- 中式披萨如何做 做中式披萨的步骤
- 1、材料：米饭，各式香肠，青椒，红椒，洋葱，玉米粒，奶酪丝，番茄酱。 2、先准备一份米饭吧，新蒸的也好，隔天的也好；香肠可以多选几种自己喜欢的，然后切片；青红椒洗净后切细丝；洋葱同样切细丝；奶酪用工具擦…
