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1、将血蚌清洗干净。 2、放进大碗中。 3、倒入煮开的开水。 4、数十秒钟；沥干水分，血蚌待用。 5、准备好独蒜与鲜辣椒。 6、将独蒜去皮剁成蒜蓉，鲜辣椒切碎。 7、将蒜蓉与辣椒放在血蚌上。 8、将陈醋与生抽调成酱料。 9、将酱料倒在血蚌上。 10、加入洗净、切碎的芫荽。 11、充分拌匀，放冰箱冷藏保存1小时。 12、取出，剥开就可食用。 |
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