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1、食材：包菜300g，五花肉500g，油20ml，干辣椒5g，花椒3g，大蒜20g，姜丝20g，生抽10g，蒸鱼豉油45g。 2、白菜撕成小块。 3、五花肉切薄片。 4、起锅热油。 5、加入干辣椒和花椒炒香。 6、再倒入五花肉。 7、倒入10g生抽上色。 8、加入姜丝、蒜片翻炒。 9、加入白菜。 10、加入适量蒸鱼豉油。 11、炒至白菜变软。 12、起锅装盘。 |
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