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1、首先准备面粉200克，打入鸡蛋两颗，加入一汤匙食盐，加入炒熟的白芝麻30克，有黑芝麻的也可以加一点更好看，搅拌均匀，搅拌成面絮状然后下手揉成面团。 2、把揉好的面团擀成一个大面片，越薄越好，用盖子或者小碗压出圆面片，多余的再次揉成团擀薄。 3、不粘锅不用刷油越热好之后，放入面饼一次可以多放几个，开小火盖上盖子烙30面翻面。 4、30秒后再次翻面，全程开小火防止烙糊。 5、烙至两面金黄，口感酥脆就可以出锅了。 6、如果喜欢更酥脆一点儿，可以多烙一会儿这样的芝麻饼可以用烤箱电饼铛，平底锅都可以，根据自己的实际情况，来选择。 |
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