|
1、食材：小公鸡半只约700g、酱油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫县豆瓣15g、红糖10g、盐1g、花椒五香粉少许、葱姜蒜适量、大米80g、干荷叶1张。 2、鸡剁成块儿，放葱段，姜蒜片，腐乳汁，酱油，醪糟汁，红糖，郫县豆瓣（剁细）和盐一起调匀腌2个小时。 3、干荷叶用开水烫软备用。 4、大米和花椒及五香粉放在一起干锅炒至大米发黄盛出辗碎至小颗粒备用。 5、腌好的鸡肉里放30克的冷水调匀，将米粉放下去拌匀，最后再加一些食用油拌匀。 6、荷叶展开，鸡块放进荷叶中包起来。 7、蒸锅烧开，将荷叶鸡放进锅中大火蒸40分钟即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 来例假吃点啥最舒服 适合月经期吃的食物
- 1、温暖身体的食物：寒性体质的女性可多吃狗肉、羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物。 2、舒缓痛经的食物：痛经的女性可多吃菠菜、芹菜、香菜、山药、胡萝卜、葡萄、海带、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经…
- 如何做燕麦红糖饼干 燕麦红糖饼干的做法
- 1、食材：即食燕麦片 200克、低筋面粉 50克、黑白芝麻 50克、鸡蛋 3个、红糖 60克食用油 15克蔓越莓干 30克、温水 50克。 2、各式原材料称重准备。 3、红糖，用温水冲开待用。 4、即食燕麦片，低筋面粉，黑白芝麻放…
- 冰粉的原料 冰粉由什么东西构成的
- 1、冰粉的主要原材料有假酸浆、蔬果佐料、薄荷水、红糖水等。 2、假酸浆是制作冰粉的主要原料，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后滤去种子，加入适量石灰水等凝固剂，凝固一段时间后便制成晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。…
- 枣糕如何做不塌 枣糕做法如下
- 1、红枣清洗干净去核切成小块，放到锅里，加入稍稍没过红枣的清水和适量的红糖搅拌均匀，盖上盖子，小火煮至红枣软烂就可以了。 2、煮好的红枣盛到大碗里用勺子压成泥，然后常温下晾凉，晾凉之后加入6个鸡蛋，用打蛋…
- 脸色苍白吃什么调理 脸色苍白吃什么好呢
- 1、脸色苍白可以吃桂圆归枣粥。准备桂圆肉、当归、红枣、糯米、红糖。 2、将当归放入锅中用水煎煮，然后取出药液备用;将糯米清洗干净之后和药液一起熬粥，随后加入准备好的红枣。桂圆粥熬好之后放入适量的红糖搅拌均…
