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1、材料：糯米粉250克，红糖100克。 2、将糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状。 3、放入红糖，用手对折压紧。 4、揉成圆形，即成元宵生坯，包元宵时要收紧剂口，以免糖流出来。 5、锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反加水煮开，待再次浮起后即熟。 |
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