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1、黄豆芽洗净用沸水焯一下沥干； 2、五花肉（五花肉不要太肥，不然影响口感），洗净去皮切肉末，姜切丝； 3、热油锅放姜炒香； 4、下肉末翻炒； 5、放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀，勾芡； 6、入味后关火即可。 |
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