|
1、做豆腐脑花要挑选黄豆，挑选传统本土黄豆，把里面的坏豆一定要挑出来否则会影响豆腐脑花的口感和食用健康，然后用凉水浸泡24小时。 2、把浸泡好的黄豆放入石磨或浆渣分离机，一边添加黄豆一边添水，在出浆口接个桶，接上分离出的豆浆。 3、把分离出的豆浆，放在大锅里煮开，然后冷却，冷却至80度时，然后取少量卤水，把卤水倒入豆浆里搅拌搅匀。 4、注意放卤水时一定不要放多，宁少别多，还有就是一定要搅匀，还有一定要搅匀后静置30分钟以上。 5、搅拌后放置，大约过半个多小时可看到，大块大块的豆腐脑花出来了。舀一碗豆腐脑花加上点酱油和葱花等调料即可食用。 6、在家里做豆腐脑花，如果没有浆渣分离机，可以用榨汁机代替，榨汁机里有个浆渣分离的功能，只要能浆渣分离，有卤水，做豆腐脑花就很容易。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 豆浆机做杏仁露方法 用豆浆机如何做杏仁露
- 1、准备材料：甜杏仁100g，糯米15-20g，清水1000-1200ml，冰糖适量。 2、将杏仁和糯米冲洗一下，糯米用清水泡软。 3、将泡发好的糯米和甜杏仁一起放入豆浆机中。 4、加入1200ml清水，用豆浆机将食材搅打成杏仁露。 5…
- 燕麦板栗豆浆如何做 燕麦板栗豆浆的做法
- 1、用料调料：黄豆、燕麦片1/3杯、板栗6个。 2、将干黄豆用清水浸泡４个小时以上或在冰箱浸泡一夜； 3、栗子去皮切成小粒，燕麦片冲洗干净； 4、将泡好的黄豆与其他原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间…
- 老凡尔赛了是什么意思 简述老凡尔赛了是什么意思
- 1、“凡尔赛”的主要阵地在社交网络，最大的特点在于不经意间地露富、拐弯抹角地炫耀、润物细无声地展示一种高端品质生活，背后都有一个隐约的主旨：“哎呀人家也不想这样啦，可我就是这么富/帅/美/厉害怎么办？”熟…
- 精选早安共勉句子短信 适合早安共勉句子
- 1、一个问候给你一个新的心情，一个祝福带给你新的起点。 2、早上好，我的朋友祝你身体健康样样行，天天幸福好心情！ 3、早安！送你聚宝盆，祝你天天聚财，聚运，聚福，聚寿，聚平安。 4、阳光下灿烂，风雨中奔跑，…
- 做豆腐脑的土方法 家庭版豆腐脑方法
- 1、家庭型制作方法：添加石膏。 （1）点浆：将适量石膏用少量水调开，用量为豆浆量的千分之三至五，放入 装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（达到95℃左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马 上用…
