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1、青椒和干辣椒姜蒜等切成粒。 2、鱼切小块，加淀粉，盐，花椒，蛋清腌制20分钟。 3、时间到了之后锅里烧油。 4、鱼下锅煎炸。 5、炸完出锅。 6、佐料和青椒下锅炒，加盐，也让青椒有味儿。 7、加炸过的鱼一起炒。 8、翻炒之后出锅即可。 |
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