1、牛腩600g、牛肉、白萝卜200g、料酒适量、香叶适量、生抽适量、桂皮适量、蚝油适量冰、糖适量、葱姜蒜适量红烧酱油 适量。 2、、方法:准备食材,选用上品牛腩,切块。用水泡30分钟,泡出血水,清晰干净。葱姜切片,准备香叶,八角和桂皮。 3、起锅烧水,锅里放料酒,放入牛腩块,姜片,焯水去掉血沫。沥干备用。起油锅,下油,放牛腩加葱姜爆香,加桂皮八角香叶。翻炒均匀。 4、锅里加料酒,生抽,蚝油,红烧酱油,然后加6,7块冰糖炒糖色,炒出深色的蜜糖色,就可以了。 5、锅里加清水,没过牛腩和牛肉就可以了。加盐。然后放在电饭煲里,根据自己家的锅设置时间。按下炖肉键,大概45分钟。 6、白萝卜削皮,切滚刀块。跟牛腩一样大就可以。起油锅,油温6成热,下葱花,放白萝卜煸炒一下。去掉白萝卜的土腥味。 7、煮好的牛腩和牛肉倒入锅里和白萝卜一起煮。盖上锅盖,转小火焖制15分钟。等萝卜变软,就可以大火收汁了。出锅撒香菜完成。 |
上一篇:寿司面团的制作方法 寿司面团做法
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 酸萝卜的朋友圈说说 怎么表达酸萝卜的意思
- 1、做酸萝卜感觉今天的泡菜会成功,因为我用心了。 2、给你们推荐一个好吃的酸萝卜单吃,做泡菜豆腐汤,炒年糕都美味无比。 3、我为什么要花五个小时时间做酸萝卜直接买回来吃,不香吗花两百块搞这堆还不一定好吃现…
- 根茎类蔬菜种植方法 根茎类蔬菜种植有哪些方法
- 1、根菜类为深根性植物,适宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的土壤里栽培。 2、土壤瘠…
- 麦香苹果包的做法 麦香苹果包的做法步骤
- 1、红糖先融化在燕麦奶中,盐、糖、面粉、酵母。 2、厨师机揉面2档3分钟,4档12分钟。 3、可以拉出粗膜。 4、软化的黄油放在面团上。 5、3档3-4分钟,面团会粘在厨师机桶壁上,中间暂停,用刮板刮进面团。5档5分钟。…
- 童话故事睡前故事 童话故事睡前故事有哪些
- 1、睡前故事《一棵会讲故事的树》 小狮子长得凶巴巴的,大家见了都害怕,谁也不敢靠近它。小狮子很苦恼,就去向聪明的猫头鹰请教。“我一个朋友也没有,怎样才能让大家喜欢我呢?”小狮子问。猫头鹰推了推眼镜,说:…
- 火锅店腌牛肉嫩滑的方法 腌制嫩牛肉的方法与步骤
- 1、用料:生粉、牛肉、鸡蛋清、啤酒。 2、方法/步骤:材料要选择上好的“棒子肉”剔除周围的筋后,切成片备用。 3、加半瓶啤酒,给牛肉按摩,让它充分吸收啤酒。 4、然后是加入蛋清三个、生粉少许,高速往同一方向搅…