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1、白萝卜切成薄片，越薄越好。 2、放入滚水中焯熟后捞出。 3、猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。 4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。 5、放入猪肉碗中。 6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅就做好了。 7、取一片白萝卜，摆上适量肉馅。 8、从两边卷起即可。 9、将卷好的肉卷摆入盘中。 10、放入烧开的蒸锅中，隔水大火蒸10分钟即可。 |
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