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1、白面500g，玉米面250g，白糖适量。 2、准备好食材。下面是白面和玉米面，用到的比例白面：玉米面为2：1，因为玉米面质地比较粗，和成面团不容易成形，所以玉米面要比白面少。 3、盆里放适量酵母。 4、依次放入白面和玉米面。 5、取适量温水和面。 6、和成面团，用保鲜模包好放一边发酵。 7、发酵好的面团放到面板上。 8、排气后分成相等的几个剂子。 9、取一个剂子擀成中间厚两边薄的片。 10、在上面放白糖，白糖上面放少量的面粉，这样做的目地是让白糖不至于太稀。 11、把白糖包起来。 12、擀成小面饼。 13、电饼铛放适量油，放入面饼。 14、因为是发面的，一会就会看到面饼鼓起来。 15、翻另一面。 |
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