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1、黑木耳和香菇提前泡发，并切成丝，白菜切丝，大葱切成葱花。 2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下黑木耳丝翻炒。 3、下香菇丝翻炒出香味。 4、下入白菜丝翻炒。 5、加少许酱油，翻炒均匀。 6、加半锅水。 7、下入挂面。 8、加入1碗骨头汤。 9、中火煮开锅，加适量紫菜，将挂面煮至断生。 10、加入盐，再煮1分钟，即可关火。 |
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