|
1、洋葱拌木耳 （1）木耳泡发切细条，用开水焯烫后备用。 （2）红椒切丝，洋葱去老皮后切丝。 （3）小碗里倒入陈醋，调入精盐，红糖拌匀成味汁。 （4）把调好的味汁浇在木耳洋葱丝上。 （5）洒入红椒丝，调入香油拌匀。 2、凉拌藕片 （1）首先将莲藕切片，放入清水中、芹菜切段、干辣椒切节。 （2）锅中倒入小半锅清水，加一勺盐，水开时，加入芹菜焯水，待水再次煮开后，捞入凉水中，接着在锅中加入几滴米醋，放入莲藕焯水，烧开后捞入凉水中。 （3）锅中倒入油，下入干辣椒、花椒粒，炸香，备用。 （4）准备好莲藕，倒入炸好的香油和干辣椒，加入适量香醋、生抽，拌匀，然后再加入熟花生米，搅拌均匀，就可以出锅装盘了。 3、凉拌三丝 （1）去皮莴笋切丝， 胡萝卜切丝 ，去皮土豆切丝， 泡入清水。蒜子拍扁切末。 （2）锅入小半锅开水，放一勺盐， 倒入胡萝卜、莴笋 ，焯熟， 捞出 。再倒入土豆丝 焯熟 捞出 。 （3）准备食材，放入蒜末，放一勺盐，淋入香醋、麻油。 （4）锅入油，放入花椒 ，炸香 ，捞出花椒，淋在食材上，拌匀即可 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 鸡肉饭做法步骤 鸡肉饭的基本做法
- 1、原料：1只鸡腿350克（去骨）、熟米饭150克、西兰花5朵、白菜花5朵、胡萝卜片2、片葱5片、姜2片。 2、调料：黑胡椒1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、…
- 湘菜传统特色菜的各种详细做法 湘菜的做法
- 1、湖南小炒肉。主料：五花肉。辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。做法：将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用；将切好的杭椒…
- 牛丸螺蛳粉怎么做 牛丸螺蛳粉的烹饪方法
- 1、材料：螺蛳汤料，牛丸，米粉，螺蛳，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱，酸辣椒，酸菜，花生米，青菜，酸萝卜，黄花菜，酸空心菜。 2、螺蛳汤料，牛丸，猪骨，…
- 牛肉炒乌冬面怎么做 制作牛肉炒乌冬面的方法
- 1、主料：乌冬面1盘、牛肉200克。 2、辅料：香菇5朵、洋葱半个、红椒1个。 3、调料：食盐1小勺、酱油1小勺、姜1块、蒜3瓣、蚝油1小勺、小葱2棵、植物油适量。 4、牛肉洗干净后切成丝；放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌…
- 土豆泥的家常做法简单 怎样做家常土豆泥
- 1、用料：土豆两个、胡萝卜一根、小葱一根、大葱一根。 2、将土豆去皮，放清水漂洗，准备好小葱、大葱。 3、将土豆放入锅中，加水煮，最好将土豆切小一点，煮的时间短一点，而且中心容易熟。 4、用筷子可以轻易插入…
