|
1、原料：活草鱼1尾（重约750克），葱丝15克，葱丝15克，葱段、盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，姜块各适量，香油50克。 2、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。 3、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。 4、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可，葱油鱼就做好了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 煲汤大全 煲汤的做法
- 1、五味子丹参瘦肉汤。材料：瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量。做法：将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可…
- 蒸春饼的制作方法 怎么做蒸春饼
- 1、普通面粉300克、开水70克、盐1克、植物油少许。 2、做法：面粉里加入盐，慢慢倒入开水搅成絮状，一边倒一边搅合至无干粉。 3、然后少量多次加入冷水，合成稍软的面团加盖醒30分钟。 4、搓成长条揪成均等的小剂子…
- 杏鲍菇做汤怎么做好吃 杏鲍菇汤的烹饪方法
- 1、杏鲍菇排骨汤好吃。 2、材料：杏鲍菇，排骨，葱，姜，小茴香，盐，绍酒。 3、将排骨剁成小块用清水洗净。 4、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。 5、杏鲍菇洗净，切片焯水捞出待用。 6、将焯过的排骨放入锅内一…
- 烤鸡翅怎么做好吃 烤鸡翅如何做好吃
- 1、食材：鸡翅5个，烤翅粉料一份，蜂蜜适量。 2、鸡翅买回来一定先清冼干净，然后用刀在鸡翅的双面分别划个小口子，方便之后腌制的时候入味更快更彻底。 3、洗净的鸡翅不需要沥干水份，直接倒入烤翅料上在，利用鸡翅…
- 土豆烧肉怎么做好吃 土豆烧肉如何做好吃
- 1、先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。 2、土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。 3、锅烧热，在无油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出…
