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1、材料：金针菇250克、鸡肉250克、料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、油。 2、将金针菇洗净切段。鸡肉洗净切丝。 3、油锅烧热，下葱、姜煸香，投入鸡丝煸炒，烹入料酒，加入精盐、白糖炒至鸡丝熟入味，加入金针菇炒至入味，用味精调味即成。 |
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