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1、主料：莴笋半根、胡萝卜半根、豆腐干2片。 2、调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量。 3、大蒜切片。 4、锅热，放油，油热，转小火儿，大蒜下锅，爆香。 5、转大火，瘦肉下锅翻炒。 6、炒至瘦肉全部变颜色。 7、黑木耳，胡萝卜，莴笋入锅。 8、翻炒至8分熟，豆腐干入锅。 9、放盐和生抽，翻炒均匀，成盘即可。 |
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