|
1、主料：油麦菜。 2、辅料：豆豉鲮鱼、大蒜。 3、调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。 4、油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用； 5、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘 6、锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 酸甜银丝虾怎么做 制作酸甜银丝虾的方法
- 1、主料：中虾10两（约400克），粉丝1两（约40克），青、红椒3两（约120克），番茄4两（约80克），菠萝1片，洋葱粒2汤匙，蒜蓉、葱蓉各1茶匙。 2、配料：调味料：茄汁2汤匙，白洋醋1/2茶匙，清水5汤匙。芡汁料：生粉…
- 泡椒鹅肠怎么做 制作泡椒鹅肠的方法
- 1、材料：新鲜鹅肠、嫩肉粉、生粉、泡红椒、芹菜、葱、蒜、泡姜、香菜、花椒、豆瓣酱、精盐、料酒、生抽。 2、新鲜鹅肠放入清水中浸一段时间，肠因吸水而膨胀，用小刀仔细将污秽刮去。反复洗净，如脂肪多可撕去，用…
- 香菜梗炒肉丝怎么做 家常菜香菜梗炒肉丝的做法
- 1、材料：香菜梗100克，瘦肉丝200克，小红椒1个腌肉料：盐、生抽、生粉、油。 2、香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；瘦肉切丝，用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，切片。 3…
- 小麦粉和生粉一样吗 小麦粉和生粉的区别有哪些
- 小麦粉和生粉的性质、成分、手感、外观及用途都不一样。具体详情如下： 1、性质 小麦粉是用天然生长的小麦通过加工而成，或者其他谷物脱皮后直接拈磨成的粉。 生粉也就是淀粉，原料可以是地瓜、木薯、土豆，玉米等，…
- 雏菊酥怎么做 如何制作雏菊酥
- 1、食材：中筋面粉120g、猪油90g、白糖10g、清水50g、低筋面粉85g、紫薯粉5g、白豆沙150g、鸡蛋1个、白芝麻10g。 2、中筋面粉、40g猪油、白糖和清水混合，揉匀。 3、揉至可以拉出薄膜。 4、50g猪油、低筋面粉和紫薯…
