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1、主料：菠菜250克。 2、辅料：虾皮10克。 3、调料：花生油20克、盐3克、味精2克、大葱10克。 4、菠菜清洗干净，用盐水浸泡半小时。 5、洗好的菠菜切段。 6、干虾皮洗净沥干。 7、油热后葱花炝锅，放入虾皮，翻炒片刻。 8、放入菠菜，翻炒均匀。 9、菠菜熟后加少许盐即可。 |
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