|
1、材料：卤大肠300克，青红椒各30克，京葱50克，葱20克，姜片20克，盐，糖，米酒，花椒油，花生油各适量。 2、卤大肠切段备用；青红椒去籽洗净切件备用。 3、京葱洗净切段备用；葱洗净取葱白切段备用。 4、爆香辣椒、京葱、姜片和葱白，下卤大肠大火翻炒，攒少许米酒和花椒油，以盐、糖调味即成。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 风干腊大肠的腌制方法 风干腊大肠怎样腌制
- 1、清理肥肠：新鲜肥肠先接在水龙头底下冲干净脏物，剥掉表面的油脂，然后翻转过来，用大量盐和白醋不断揉搓冲洗干净。 2、腌制肥肠：清理干净的肥肠用调成汁的五香粉水和适量盐，酱油腌3天，中途翻动。 3、熏制腊肠…
- 小肠卤煮方法 小肠卤煮的方法是什么
- 1、将猪大肠翻过去，择去肠油和残渣，用醋、盐反复揉搓，除掉黏液，用净化水冲净。猪肺将支气管指向自来水龙头冲至肺泡彭大、泛白，除掉肺沫，随后用剪子绞开肺管清洗干净。生猪肉洗干净。水豆腐切割成三角片，放进…
- 炒肥肠方法 炒肥肠做法步骤
- 1、原料：熟猪大肠，尖椒，红椒少许。 佐料：八角1个，花椒粒适量，葱花，姜末，蒜末，盐，老抽，味精，香油各适量。葱姜蒜末，八角，花椒粒备齐。 2、尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开，去除里面多…
- 猪大肠煮熟怎么储存 猪大肠煮熟储存方法
- 1、猪大肠用醋食用盐清洗，开水稍微煮10秒即可，放凉后再用食用油涂匀，把猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱冰冻里。 2、1小时后猪大肠快要冻实的时候，把它打散，然后再冻，这样出来的大肠不会冻再一起，然后就可以…
- 家常爆炒大肠 爆炒大肠怎么做好吃
- 1、大肠洗净后用开水煮至断生后切段。 2、洋葱、青椒切片，生姜切片备用。 3、干辣椒拍破备用。 4、锅中做油，5成热时下入干辣椒、姜片炒香。 5、下入大肠煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。 6、下入洋葱、青椒煸炒约30秒…
