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1、材料：低筋面粉150克，盐1克，泡打粉1克，小苏打3克，猪油80克，白糖80克，蛋黄液30克，黑芝麻20克。 2、先将低筋面粉，盐，小苏打和泡打粉混合均匀。 3、然后在碗中加入80克猪油，使用打蛋器或手动打至细腻。 4、加入白糖继续搅打，然后加入蛋黄液搅打至完全融合。 5、将混合好的低筋面粉分三次筛入。 6、用上下叠压的手法轻搅拌。 7、然后轻轻的向一个方向推动直至成为长条。 8、切成8块面剂，然后将面剂搓圆并用手按压出一个小洞。 9、最后放进烤箱用180度烤20分钟即可。 |
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