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1、将带骨羊肉多浸泡一回。 2、去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开。 3、葱切长段，姜切片。 4、葱切葱末，香菜切末。 5、锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时。 6、撇去浮沫。 7、再倒入羊肉。 8、放入八角、葱段、姜片。 9、煮开后撇沫加盐调味，喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。 |
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