|
1、面粉500克，酵母粉5克，水240克，红枣适量。 2、主锅加入水，酵母，糖，油混合！ 3、时间2分钟/温度37℃/速度正转0.5调和。 4、加入500克面粉，时间30秒/温度不动/速度由3调到6。 5、加入盐，启动揉面模式。 6、2分钟/揉面模式。 7、放入刷油的盆中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵2两倍大。 8、发酵好后，把面团分成两份，一份继续放盆中盖上保鲜膜，一份揉光滑后，分成14个小份面团，取出一个揉长条，在中间点放一个大枣。 9、两侧面条处各放一个大枣，再把面条折回，一定不要太紧凑，要留有缝隙。 10、在用筷子在三点一夹。 11、就成型，放入蒸锅。 12、冷水加入主锅，时间设定25分钟/温度V/速度正转1。 13、冷水可以等水开这段时间进行二次发酵。 14、出锅！ |
下一篇：龙利鱼馅饺子 怎样做龙利鱼馅饺子
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 巧克力面包卷 巧克力面包卷做法
- 1、主料：200g高粉、50g低粉、4g发酵粉、20g白糖、1g盐、1个鸡蛋、适量牛奶、20g黄油、适量巧克力块、适量黑芝麻、适量全蛋液； 2、将除黄油以外的所有材料揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段，发酵至两…
- 枸杞白茶的做法 枸杞适合那些人食用
- 1、枸杞白茶的做法：3克老白茶，3-5克枸杞、3-4粒红枣。直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。 2、枸杞适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和，食用稍多无…
- 四川凉粉的做法 如何做出好吃的四川凉粉
- 1、主料：绿豆淀粉50克，清水450克，辅料：盐1克，姜末2克，蒜末5克，葱花3克，味极鲜20克，醋10克，糖5克，辣椒油10克，花椒油4克，芝麻油10克，熟白芝麻5克。 2、准备好绿豆淀粉，到入100g清水（份量内的）将绿豆…
- 豆腐蒸蛋的制作方法 豆腐蒸蛋的制作方法分享
- 1、主料：豆腐200克、鸡蛋2个。 2、辅料：食盐3克、芝麻油1茶匙、鸡精1克、水适量。 3、原料准备：豆腐、鸡蛋。 4、豆腐淋下冷水后控干水，先切条再切方块。 5、鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许鸡精。 6、将鸡蛋液用…
- 红枣枸杞菊花茶的做法 红枣枸杞菊花茶的功效
- 1、做法 将三种原材料清洗干净后，将枸杞和红枣用水煮沸。小火慢炖十分钟，加入菊花茶慢煮五到八分钟，加入适量的冰糖或者微凉后加入适量蜂蜜调味就可以了。 2、红枣枸杞菊花茶的功效 （1）健脾，增加食欲 对于脾胃…
