|
1、材料：细长茄子、胡萝卜、青椒、黑木耳、面粉、鸡蛋。 2、茄子洗净，切成一厘米厚的片，撒上盐淹一会儿。 3、胡萝卜、青椒、黑木耳洗净切丁待用。面粉和鸡蛋做成鸡蛋糊。锅内放油，把淹好的茄子片沾上蛋糊放入油锅内，炸成金黄色捞出。 4、锅内留底油，放入葱姜抹爆香，到入切好的胡萝卜、青椒、黑木耳丁翻炒。 5、加入盐、白胡椒粉、白糖、生抽、水，烧至开锅，放入炸好的茄子片，加点儿鸡精，烧至茄子入味，快出锅时勾点儿薄芡即可。 |
下一篇：榨菜肉丝蛋面 榨菜肉丝蛋面的做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 榨菜肉丝蛋面 榨菜肉丝蛋面的做法
- 1、材料：榨菜丝100g，瘦肉150g，鸡蛋2只，宽面条1把，细尖椒3只，蒜头1瓣，葱2根。 2、腌料：生粉1/2汤匙，酱油1/3汤匙，鸡粉1/4汤匙，油1/2汤匙，清水少许，油，盐1/3汤匙，酱油1/4汤匙，鸡粉1/3汤匙。 3、瘦肉洗…
- 粉色西米汤圆的做法步骤 粉色西米汤圆的烹饪方法
- 1、材料：粉色西米100克、汤圆12个、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖适量。 2、锅放水烧开，放西米，慢火煮； 3、等西米煮至大半透明时，放汤圆，稍滚下，再加少许冷水，再滚； 4、滚至汤圆浮起，加糖和枸杞子，煮至沸腾…
- 纯荞麦面条制作方法 纯荞麦面条做法
- 1、材料：荞麦面粉320克、鸡蛋清适量、水适量、盐适量。 2、第一步准备好需要的材料，放一旁备用。 3、盆中放入准备好的荞麦面粉、鸡蛋清、水和盐，揉成一块面团。 4、然后把揉好的面团放入面条机中，插上电源，压成…
- 肠粉制作的方法 怎么做肠粉
- 1、准备粘米粉120克，小麦淀粉20克，玉米淀粉30克，虾泥50克，油麦菜少许，鸡蛋1个，小米椒少许，植物油3勺。 2、准备好各种食材。馅料也可以用猪肉末，或者其他容易熟的食材，像鸡蛋、韭黄、海蛎子等。 3、做米浆：…
- 水煮肉片儿制作方法 怎么做水煮肉片
- 1、主料：梅花肉300克、大白菜200克。 2、辅料：鸡蛋清1个、食盐1/2茶匙、花椒粉2茶匙、生粉2汤匙、蚝油1汤匙、辣椒粉2茶匙、干花椒15克、干辣椒15克、细香葱2根、蒜3瓣、郫县豆瓣酱2汤匙、料酒1汤匙、姜1块、菜籽油…
