|
1、食材：糯米粉100g、大米粉20g、温水85g、油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g。 2、备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。 3、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。 4、倒入温水和成面团。 5、案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。 6、锅中倒入较多的油和红糖。 7、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。 8、等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子。 9、炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀。 10、待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动 。 11、颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火。 12、捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。 |
上一篇：豆沙奶糕做法窍门 怎样做豆沙奶糕
下一篇：婺源肉圆的做法 怎样制作婺源肉圆
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 婺源肉圆的做法 怎样制作婺源肉圆
- 1、五花肉300克，白萝卜1个，番薯粉200克，生抽1勺，葱2颗，粗盐1勺，白糖2克。 2、白萝卜，削皮，切成小丁；备用。 3、五花肉，切成小块，剁成肉糜，五花肉，用绞肉机的还是自己剁的要多汁些，好吃。； 4、番薯粉，…
- 油饼膨松剂的使用方法 油饼膨松剂怎么使用
- 1、材料：中筋面粉300g、油条膨松剂4g、盐2g、温水160g、鸡蛋1个、食用油(面团用)20g、食用油(油炸用)500毫升。 2、把面粉、盐、油条膨松剂、鸡蛋放入碗中，搅拌。 3、放入温水，搅拌成絮状。 4、放入花生油，揉成光…
- 卤豆腐要怎么做 卤豆腐的做法
- 1、主料：豆腐干500克。调料：酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克。 2、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。 3、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅…
- 红烧田蛙怎么做 制作红烧田蛙的方法
- 1、主料：田鸡700克。 2、辅料：玉兰片15克，油菜15克，火腿15克，香菜15克。 3、调料：盐1克，黄酒15克，味精1克，酱油15克，白砂糖15克，花椒15克，醋1克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，淀粉（豌豆）15克，大…
- 红烧桂鱼的家常做法 红烧桂鱼怎么做好
- 1、原料：活桂鱼1条、白糖、红辣椒、绍酒、清汤、酱油、醋、精盐、湿淀粉、葱、姜、熟猪油各适量。 2、桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟，然后撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂…
