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1、材料：瘦肉250g、菌子100g、白菜两叶、葱姜蒜适量、料酒、鸡精、盐。 2、做法：把买回来的菌子撕成小瓣，葱切小段，姜蒜切沫备用； 3、把撕好的菌子用清水泡十分钟，肉切沫，用料酒腌制； 4、热锅倒油，放姜呛锅，下肉沫炒至变色； 5、下蒜后，翻炒两下，下菌子，炒至出水后，倒水一碗； 6、熟后，放盐，鸡精，撒葱花ok了。 |
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