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1、主料：胡萝卜1根，白萝卜1根，莴笋1根，盐适量，糖适量，泡椒适量，白醋适量，姜片适量，高度白酒适量。 2、将原材料洗净，切丁，放入盆中。 3、泡椒和生姜切好。 4、加入泡椒和姜片，调盐。 5、加糖。 6、倒入高度白酒。 7、倒入白醋。 8、搅拌均匀，腌制20分钟。 9、装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小时就可以吃了。 |
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