1、烤红薯。 烤红薯是一种人人爱吃的美食,北京外面卖的烤红薯已经11元一斤了,自己烤就实惠多了,而且味道一点不输外面烤的呢,还干净卫生,连皮都能吃掉,红薯最好选个头比较小而瘦的,烤的更透更好吃。 食材:红薯。 做法:把红薯洗净后控干水分,不用削皮,用厨房用纸把红薯表面水分都吸干,将处理好的红薯放到垫了锡纸的烤盘上,上下火200度,烤一个小时就可以吃啦,中途半小时的时候,要把红薯翻个面儿。 2、烤薯角。 食材:土豆,黑胡椒粉,盐,橄榄油。 做法:土豆洗净后切成菱形块,不用削皮,放入适量盐,一点黑胡椒粉以及橄榄油搅拌均匀,放到铺好锡纸的烤盘中,锡纸上可以刷薄薄一层油,铺平一层,不要重叠,烤箱调整上下火200度,半小时就可以啦,吃的时候蘸着番茄酱,比薯条健康,可跟薯条一样好吃呢。 3、烤茄子。 食材:长茄子,橄榄油,小米椒,小葱,蒸鱼豉汁,生抽,花椒面,黑胡椒粉,辣椒面儿。 做法:选籽少比较嫩的小长茄子去蒂洗净控干水分,切成两半后在茄子肉山划开几个长口子,把处理好的茄子放到垫了锡纸的烤盘上,用刷子在每条茄子上刷一层橄榄油,烤箱200度上下火,先烤10分钟后拿出来,戳一戳茄子,只要茄子变软就行;用3勺蒸鱼豉汁,1勺生抽,1勺辣椒面,1勺胡椒粉,1勺花椒粉,多些葱碎及小米椒碎调制成汁,搅拌均匀后用勺子放到长茄子上,最上一层再撒上辣椒粉和小葱碎,放入烤箱上下火200度,烤制20分钟就能吃啦。 4、吐司披萨。 食材:吐司,甜玉米,火腿片,芝士碎,黑胡椒粉。 做法:面包片上撒一层芝士碎,把火腿片铺在上面,再撒一层芝士碎,再铺一层甜玉米,如果喜欢培根的也可以放两片培根,把处理好的面包片放到铺了锡纸的烤盘上,烤箱上下火200度,烤制6分钟,拿出来撒点黑胡椒粉就可以吃啦。搭配牛奶麦片和一些小水果和蔬菜,就是丰盛的一顿早餐了,芝士的浓香混合火腿的肉香,简直太好吃啦。 |
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