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1、西葫芦洗净切片。 2、用盐和黑胡椒粉腌制片刻。 3、红青辣椒切片，用于点缀。 4、腌好的西葫芦片两面沾上面粉。 5、再沾上打好的蛋液。 6、锅中加少许油，把裹上蛋液的西葫芦放入锅中慢慢煎熟。 7、在煎好一面后在未煎的一面摆上青红辣椒圈，再翻面煎熟即可。 8、装盘即可食用，吃的时候可以再蘸一点自己喜欢的酱料。 |
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