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1、主料：鸡蛋100克、山楂6个。 2、辅料：油8毫升、盐2克、糖10克。 3、做法： （1）山楂，用面粉洗。 （2）去掉山楂黑色果脐部分。 （3）中间转一刀，左右手拧一下。 （4）去核后山楂。 （5）油煸山楂到熟。 （6）两个蛋。 （7）加盐打成糊。 （8）炒蛋成半固体时下炒熟的山楂，再加点糖起锅。 |
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