|
1、原料：芝麻酱4汤匙（60克）、温水约4汤匙（60ml）、生抽2茶匙（10ml）、米醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、韭菜花2汤匙（30克）、酱豆腐1块、虾油1茶匙（5ml）香油2茶匙（10ml）、辣椒油随意、香菜随意。 2、取一只大碗，放入芝麻酱，将温水一点点的加入，边加水，边用筷子朝一个方向不停的搅拌，直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态。 3、加入生抽，米醋和糖搅拌均匀后，加入韭菜花，沿着同一个方向搅匀。 4、把酱豆腐用勺子碾碎，尽量细腻一些，连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里，继续朝一个方向搅匀。 5、最后滴入虾油和香油，搅拌均匀即可。 6、如果喜欢吃辣的，还可以淋上一些辣椒油，撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等，味道更好。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 江米条粉怎么做 糯米粉做江米条怎么做
- 1、材料：糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许。 2、糯米面倒入容器中。 3、另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。 4、将煮开的水，倒入糯米面中。 5、然后用筷子…
- 卤肉的保存技巧 卤菜怎么放才能保鲜
- 1、及时将卤水清理干净。 每次在卤好肉质是，卤水中就会出现大量的残渣。当残渣过多时容易滋生出大量细菌，使整个卤水出发酸问题。大家在把香料捞出后，还需要用过滤勺将剩余的肉质残渣捞出来，使整个卤水保持干净状…
- 担担面的正宗做法和配方 担担面的正宗做法
- 1、面粉500克，豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。 2、将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。 3、将豆油、醋、味精、红…
- 土鸡怎么做大盘鸡最好吃 大盘鸡正宗做法
- 1、三黄鸡1只、土豆4个、干辣椒10根、青椒1只、生姜1块、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、老抽2汤匙、糖一汤匙、盐一茶匙、鸡精少许。 2、步骤：三黄鸡洗净剁成3至4cm直径块备用；土豆去皮切成筷子…
- 厨房用具摆放技巧 厨房用具这样摆放更整齐
- 1、厨具这样摆放更卫生：生活中，为了保持厨房的整齐美观，我们平时大多把碗碟、刀具、砧板等放在厨柜里，或挂在墙上，这都不卫生且容易滋生细菌。 2、设个碗碟架：不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜…
