|
1、因为在和面的时候水放多了然后加上放置的环境温度可能比较高，这有可能就造成了面团的变质，上面的小黑点可能是霉斑。另一种可能就是面经过一夜的发酵之后，因为发酵的时间过长就会使面团产生一些黑点或者是面团的颜色比较深，这种情况是比较正常的。 2、如果和面的时候酵母放多了也会产生这种情况的出现。分辨面团到底是坏了还是发酵过头也是比较的简单，可以仔细闻一下面团的味道，如果出现异味，那么就将其丢弃。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 自发粉和面粉的区别 自发粉和普通面粉的区别
- 1、定义不同 自发粉：在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成。 普通面粉：一种由小麦磨成的粉状物。 2、特点不同 自发粉：无需再添加酵母，成形前无需醒发。 普通面粉：用面粉制成的食物品种繁多，花…
- 紫菜为何是紫色的 紫菜的小知识
- 1、紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且，这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。 2、在煮汤时紫菜就会变成绿色。这是因为，除了藻红素，紫菜中…
- 赘婿乌启豪为什么会入狱 乌启豪为何堕入邪道
- 1、乌启豪视宁毅为情敌，想方设法摆脱宁毅，后来他用黑暗的力量，几乎走上了一条死胡同。乌启豪真的是一个为爱着魔的人，为了得到心仪的人不择手段。他的下场便是锒铛入狱。 2、乌启豪为了得到苏檀儿被有心人利用，…
- 自制切面条怎么做才下锅不断 自制切面的方法
- 1、冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因为初学者无法把握和面时候水、面的比例，高筋粉一旦和硬了会十分难擀。 2、为了给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒一小撮精盐，和好后醒20分钟，再揉面，接着醒40分…
- 玉米淀粉和面技巧 玉米淀粉和面有什么技巧
- 1、马铃薯淀粉能够做水晶饺具体方法以下，最先提前准备原材料：提前准备原材料。 2、澄粉：200克、马铃薯淀粉：70克、沸水：适当、虾仁：250克、白肉：50克、笋丁：50克、盐：5克、糖：8克、鸡精：5克、动物油：20克…
