|
1、食材：鸡蛋2个，低筋面粉50克，玉米淀粉10克，细砂糖35克，牛奶20克，玉米油13克，柠檬汁几滴。 2、蛋液隔热水加温到差不多40度，加入几滴柠檬汁。 3、用电动打蛋器将蛋液打到起泡后，加入细砂糖。 4、继续用电动打蛋器打发到蛋液是呈绸带状下滑滴落，而且蛋液不会很快消失即可以。 5、把提前过筛过一次的低筋面粉和玉米淀粉混合粉分两次，均匀的过筛到打发好的蛋液里。用刮刀顺着打蛋盆壁将蛋糊翻起并逆时针转动打蛋盆。 6、牛奶和玉米油用蛋抽混合均匀，拌好的面糊取出少量，将牛奶和油的混合物倒入到碗里的面糊内，拌好。 7、将混合好的面糊倒入到蛋糕糊里，以同样的手法拌均匀。 8、将蛋糕糊装进有蛋糕纸托的六连模内。 9、放入提前预热到上火155度，下火160度的东菱烤箱中层，烘烤24分钟。 10、在剩余6分钟时，将烤架移到下层，继续烘烤。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎么做万圣节纸杯蛋糕 如何制作万圣节纸杯蛋糕？
- 1、准备鸡蛋3个，低筋面粉100g，牛奶50ml，奶油100ml，巧克力粉100g玉米油适量。 2、分离蛋液蛋清。蛋黄中加入玉米油。再加入淡奶油、低筋面粉、巧克力粉拌匀。 3、蛋清分三次加入糖进行打发。打发好的蛋白与蛋黄搅…
- 伯爵糯米蛋糕版的做法 伯爵糯米蛋糕的简单做法
- 1、糯米粉120克，白砂糖100g，鸡蛋3个，泡打粉4克。 2、先将鸡蛋打在不锈钢锅里，然后用打蛋器顺着一个方向搅拌，记着一定要顺着一个方向搅拌。大概搅拌一个半小时左右，这是个比较枯燥的过程，可以边做其他的事情边…
- 做黄油饼干的面太硬 如何解决做黄油饼干的面太硬
- 1、面粉的比重越高，做出来的东西口感就越硬。 2、在减少面粉的分量之后，可以适当增加鸡蛋、黄油的分量。 3、水的含量也是很重要的，虽然烤制的时候水分会蒸发，但是水分太多，也会影响饼干的口感。 4、烤制前的饼…
- 情侣游戏网名情侣专用 比较有含义的情侣游戏网名
- 1、爱尔兰、不离婚的国家 格陵兰、不离弃的岛屿 2、♀宁踩尘 ♂聂晓浅 3、已去· 未归· 4、倾城の为红颜ㄟ 红颜の醉倾城ㄟ 5、看我会发光 快放下灯啊 6、鱼是一缕未亡之魂 海是一座未枯之城 7、房东 房东太太 8、踮…
- 快手凉面的做法 快手凉面的制作方法
- 1、凉面、排骨汤准备好。 2、胡萝卜、黄瓜切丝。 3、鸡蛋煮熟放凉后，切半备用。 4、烧开一锅水，将凉面放入开水锅中煮熟。 5、放在冷开水中泡凉。 6、在等待面条变凉的时候，将胡萝卜丝烫软。 7、凉面捞出来盛入碗…
