1、材料:猪脊骨1000克、精盐适量、花椒、香叶、八角适量、料酒。 2、把花椒香叶八角还有精盐放到铁锅里炒热,干炒,不放油来炒热,做腌料。 3、把猪骨头里放入一些料酒拌均,把猪骨和(炒热的——-盐和香料的混合物),和猪骨头拌匀,放在饭盒里放入冰箱,腌24小时,根据个人口味,盐可以多放一些,容易入味。 4、24小时以后,用手把腌料,从猪骨上去除。也可以在小的自来水流,冲掉,不能冲的太久,否则味道,都冲没有了,把花椒,香叶等香料冲掉。 5、放在蒸锅上,水烧开以后蒸20-30分钟。 6、咸猪骨可以用来煮——-咸猪骨粥,可以煮面条,米粉,煲汤。 |
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 牛骨怎么洗 怎么清洗牛骨
- 1、同时烧一锅开水,放入几片姜片。在水加热到开始冒泡,还没沸腾的时候放入牛骨,保持开大火,一边煮一边搅动骨头使其受热均匀。 2、由于加入时水的温度还不是很高,有利于牛骨里血水和脏污排出,随着加热会煮出很…
- 鲜牛肉煲汤怎么做 牛肉做煲汤怎么做好吃
- 1、材料:牛肉,番茄,土豆,洋葱。 2、辅料:黄油,料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精。 3、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。 4、把牛肉切小块。 5、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥。 6、水开…
- 海星煲汤放什么材料 海星煲汤可以放什么材料
- 1、海星平时还可以和胡萝卜搭配在一起煲汤喝,再用它们煲汤时,需要准备海星一个,胡萝卜一根,海底椰50克,姜片适量,枸杞子适量,鸡腿两个。 2、把准备好的鸡腿洗净以后剁成块状,放在沸水中焯二分钟取出,海星冲…
- 海星煲汤做法与功效与作用 海星的药用功效和食用方法
- 1、海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。海星可以补充丰富的维生素胶原蛋白,可以有强身健体的作用,对于强身健体,提高人体免疫功能有好处。近年来,海星的药用价值逐步被重视,不少海洋药物或食品企业开发了海…
- 怎么做的猪肉好吃 猪肉怎么做好吃
- 1、回锅肉:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟: 2、叉烧肉:在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制,然后放在烤箱中…