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1、主料：面条(标准粉)150克。 2、配料：洋葱（白皮）50克、樱桃番茄40克、芹菜50克、青椒25克、辣椒(红、尖)25克。 3、调料：植物油15克、番茄酱20克、酱油5克、白酒2克、盐3克、白砂糖2克、胡椒粉1克。 4、番茄洗净切两半。 5、芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条。 6、洋葱洗净切丝备用。 7、锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟。 8、捞出沥干，用食用油拌匀备用。 9、锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味。 10、再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味。 11、再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。 |
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