|
1、鲞鱼拼音：xiǎng yú。 2、鲞鱼号称海中最鲜的鱼，蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚，含大量不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上，营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有：“鳓鱼，甘平，开胃，暖脏，补虚。鲜食宜雄，甚白甚美雌者宜鲞，隔岁尤佳。”鳓鱼，又名鲙鱼，体侧扁，银白色，鳞片大而晶莹，皎然生辉，群弋海中，仿佛披着闪亮铠甲的士兵，南北皆出，渤海为佳。古称鲞鱼，寓意美味之鱼，后俗写为“鲞”。（宋范成大《吴郡志·杂志》：“美下着鱼，是为鲞字”；《正字通》：“鲞，本鲞，鲞为俗写”。） |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 吃甜豆的禁忌 吃甜豆的禁忌有什么
- 1、腹胀者应少吃。甜豆中的环氯奎宁会减少精子数和活动力，想生育的男人最好不要多吃。 2、甜豆中的营养元素比较丰富，在其中的蛋白能够 协助大家修复皮肤、调整生理学情况、推动分泌乳汁、减少血液中的胆固醇，对心…
- 巴西龟养龟小技巧 巴西龟怎么喂养
- 1、龟龟的家：最好是用长方形的容器喂养，养小巴西水面不宜过高，注意刚刚盖过龟背即可！巴西龟是用肺呼吸的，水面过高容易造成溺水，过低会造成龟背畸形。还要放置乌龟晒台或平坦的石块便于上岸休息晒背。小龟最好…
- 韭菜怎么做最好吃又营养 韭菜鸡蛋最好吃的做法
- 1、准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个。 2、将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用。 3、起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用。 4、第二次起油锅，倒入韭菜段。 5、看韭菜段稍许有些干…
- 香水柠檬种植 香水柠檬种植方法
- 1、香水柠檬开坑定植 种植株行距为3*2.2米。定植前适当剪叶，用生根剂拌黄泥浆浆好根，填细泥并压实，淋足定根水，树盘覆盖保湿。 2、香水柠檬肥水管理 香水柠檬由于属于须根系植物，施肥最好以淡肥勤施为好，且以沤…
- 姬松茸和什么煲汤最佳 姬松茸汤的烹饪方法
- 1、可以做姬松茸炖鸡汤。 2、主料：姬松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝卜一只。配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁。 3、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用…
