|
1、茄子一个，削皮。 2、切小粒，用盐腌制起来，大约而是5分钟即可。 3、取一纱布，把腌制好的茄粒放入，兜起挤去水分备用。一只茄子挤水后只有这么一点点。 4、一只茄子挤水后只有这么一点点。 5、葱姜剁碎末，加入挤去水分的茄子，一起剁碎. 6、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，只用蛋清做饺馅，这样拌制出的馅子，煮熟之后和肉最相近。加入调味料，拌制均匀茄子馅就做好啦。 |
上一篇：大宇茶馆主讲人是谁 大宇茶馆简介
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 寿司蛋糕卷的做法 寿司蛋糕卷怎么做？
- 1、准备海苔2张、沙拉少许、香肠1条、小黄瓜1条、肉松少许、芝士片1~2片、寿司帘一份。蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml。低粉60克、玉米淀粉10克。蛋白3个和糖50克。 2、将蛋黄与蛋白分开，蛋黄跟蛋白各…
- 老北京肉龙怎么做 老北京肉龙如何做
- 1、食材：中筋面粉500g，糖15g，前腿肉250g，大葱1根，鸡蛋1个，干酵母5g，黄豆酱适量，生姜适量，生抽2勺，老抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，芝麻油适量，食用油适量。 2、揉面机倒入500g中筋面粉、5g干…
- 蔓越莓蛋挞的做法 怎么做蔓越莓蛋挞好吃
- 1、准备蛋挞皮10个、蛋黄3个、牛奶100克、淡奶油100克、低筋面粉8克、糖20克、蔓越莓30克。 2、把蛋黄打散，把牛奶倒入锅中，放入白糖煮开，使糖融化后关火。 3、倒入淡奶油拌匀放温，先筛入面粉搅拌没有颗粒，再倒…
- 杏仁酥饼的做法 杏仁酥饼需要哪些材料
- 1、材料准备：低筋面粉200克、鸡蛋35克、杏仁片30克、食盐1克、糖粉80克、黄油100克、蛋液10克、杏仁片30克。 2、制作步骤：黄油切小块，室温软化，手按上去有小洞；加入糖粉和盐，先手动打蛋器搅拌均匀(可以电动打…
- 豆沙面包的做法 怎么做豆沙面包好吃
- 1、准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。 2、把除油以外的所有食材到在面粉里面，水需要边倒边搅拌。（放一个鸡蛋进去，另一个鸡蛋，留下蛋黄，等刷蛋黄液时…
