|
1、所需食材：面粉、酒酿、清水。 2、准备干净的面盆，倒入适量清水、酒酿，搅拌均匀，等到它们完全融化。 3、然后倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到搅成絮状，揉成光滑的面团。 4、在面盆上盖一个盖子，放在温暖处，等到面团发酵成原先的两倍大，差不多2-3个小时。 5、把发酵好的面团倒在面板上面，排空空气，揉成紧实的面团，尽量多揉一会。 6、最后把面团揉成长条，切成差不多一样大小的面块，分别把面块揉成馒头的形状。 7、把揉好的馒头放在一旁，盖上一层笼布，醒发15-20分钟，等到馒头拿起来变轻了许多。 8、把馒头依次摆入蒸笼内，冷水上锅，大火烧开，继续蒸25分钟，最后关火焖5分钟即可取出食用。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 如何制作好吃的法兰克福面包 怎样制作好吃的法兰克福面包
- 1、工具/原料：牛奶800克，砂糖200克，黄油180克，全蛋50克，奶粉3克，酵母10克，盐12克，蜂蜜40克，中粉1000克，台宏臻肠适量，葱粉适量。 2、在中粉中加入砂糖，奶粉和酵母，然后开启打面机，再慢慢加入蜂蜜，牛奶…
- 泡面煎蛋的做法 泡面煎蛋怎样做
- 1、主料：泡面一包、鸡蛋2个。 2、辅料：植物油适量、香葱2根、肉松适量。 3、把泡面装在一个大碗里，加开水加盖，大约焖泡3分钟左右，把泡面水倒掉，千万不要泡的太软了，半泡开即可，能把泡面泡的可以用筷子抖散开…
- 苹果如何设置能够查看微信好友撤回的消息 怎样设置能够查看微信好友撤回的消息
- 1、首先在手机桌面上找到设置并点开它。 2、点击通知。 3、找到微信并点击它。 4、开启“允许通知”开关。 5、在手机桌面上找到微信并点击它。 6、点击“我”。 7、点击设置。 8、点击“新消息通知”。 9、开启“接…
- 化州粉卷的制作方法 怎样做好吃化州粉卷
- 1、将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉。 2、将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上，粉皮小心的卷起，要卷得均匀。 3、要把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟。 4、蒸熟后，起锅，淋上已…
- 万圣节杯子蛋糕的做法 万圣节杯子蛋糕怎样做
- 1、食材：115g黄糖(颗粒软而细的那种)，120ml葵花籽油，22个鸡蛋，115g南瓜(不要太熟的)，刨成丝，1个柠檬的皮，115g高筋粉，1茶勺泡打粉，1茶勺肉桂粉，150g白巧克力，25g黑巧克力(小米用的是可可含量70%以上的)。 …
