1、工具/原料:竹子、酒。 2、就是挑选好刚刚褪去笋衣的竹子,然后钻一个注射器针头粗细的小孔,然后用注射器把原浆酒注入进去,之后,再用竹牙签把小孔堵上,等竹子长大之后,二次发酵,就是竹筒酒了。 3、第二种就是挑选好三年以上的竹子,同样钻个小孔,用注射器把酒注入进去,用牙签封好小孔,发酵后,就可以取酒了。 4、竹筒酒的度数一般不太高,太高的话竹子酒死了,所以一般一棵竹子只选用2-3节进行注酒。 5、大概半年之后,竹子里的酒酒发酵好了,这时候就可以取酒了。 6、就是商家的“噱头”了,直接把竹子砍成竹节,然后往里面灌酒,封好口之后就是竹筒酒了。 |
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