|
1、年糕在炸制过程中之所以会爆炸，可能是由于其中含有空气，在炸的时候高温使空气膨胀，而年糕外层的壳较硬，阻碍空气的排出，所以在炸年糕的时候就容易爆或者炸飞。 2、 在炸之前可以用刀在年糕上划个口或者用牙签扎几个小洞帮助排气。 年糕是用糯米为原料制作而成的一道小吃，在我国历史十分悠久，其中含有淀粉、糖类、蛋白质、碳水化合物等成分，它的食用方法也有很多，可以蒸食、煮食、做汤，其中油炸也是十分受欢迎的一种吃法，特别是在我国江南地区尤为著名。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 螃蟹能和豆角一起吃吗 螃蟹能和豆角同食吗
- 1、豆角和螃蟹可以一起吃。两者之间无明显毒副作用。 2、螃蟹本身是一种又冷又咸的食物，而豆子则是扁豆又甜又平，两者之间没有冲突。从营养角度来看，螃蟹是一种极其丰富的海鲜，还含有大量的脂肪、碳水化合物、甲…
- 雪莲果的热量和糖分高吗 雪莲果的热量和糖分高不高
- 1、雪莲果的热量和糖分不高。 2、雪莲果的糖分和其他水果不同，橘子、苹果、西瓜、葡萄等大部分水果中的甜味都来自果糖、葡萄糖等糖类物质，而雪莲果的甜味则大部分是来源于果寡糖，它不会被人体所吸收利用，而且雪…
- 核桃刚过期还能不能吃 刚过期的核桃可以吃吗
- 1、不能。包装袋上标明核桃的保质期，一旦显示过期后就不能再食用。此时核桃已经过了最佳的赏味期，食用口感不好；食物过期后很容易遭受细菌等微生物的侵袭，导致食物变质腐坏，吃了有害身体健康，因此即使是刚过期…
- 黄瓜切成块怎么做 黄瓜的功效与作用
- 1、黄瓜切成块怎么做： ⑴先斜切一刀。 ⑵把切面翻朝上面。 ⑶在切面的二分之一处斜切。 ⑷再把上一次的切面翻朝上面。 ⑸还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切就可以了。 2、黄瓜的功效与作用： ⑴能够消渴…
- 黑米黑豆粥做法步骤 黑米黑豆粥需要什么材料
- 1、材料：需要糯米 50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。 2、做法：除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上；所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮上气后，小火20分钟后来，关火。焖30分钟…
