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1、食材：荷兰豆，蟹味菇，木耳。 2、辅料：葱、姜、油、盐、鸡精。 3、荷兰豆去梗、木耳泡发撕碎、蟹味菇掰开洗净。 4、荷兰豆焯水过凉备用。 5、葱姜末爆香捞出，木耳、蘑菇下锅翻炒，变软后加入荷兰豆翻炒。适量盐、鸡精、香油调味，出锅。 |
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