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1、材料：生蚝500克，蒜茸适量，葱花，粉丝，蚝油。 2、新鲜生蚝洗净沥干摆盘。 3、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。 4、将炒好的蒜加入适量的蚝油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。 5、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。 6、最后撒入葱花点缀。 |
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