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1、食材：米饭200克、牛肉100克、土豆60克、芦笋3根、胡萝卜30克、咖喱块30克、洋葱60克、油5毫升。 2、洋葱剥皮洗净切丝。 3、土豆切块。 4、芦笋剥去外皮切段，在热水中焯一下去生。 5、锅热放油，放入洋葱和土豆块。 6、倒入胡萝卜翻炒。 7、水倒入锅中，大火烧沸后转小火。 8、待土豆煮熟后加入牛肉片烫熟。 9、撇去表面浮沫。 10、关火，将咖喱块掰成小块放入锅中。 11、溶解后再用小火煮制5分钟。 12、呈稠糊状放入芦笋。 13、将米饭盛入盘中。 14、将煮好的牛肉咖喱浇在上面即可。 |
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