|
1、最重要的一点就是藕与铁会发生化学反应。所以在操作过程中，一定要避免与铁发生接触。比如切莲藕的时候尽量不要用铁器，可以选择不锈钢刀或者瓷器刀，锅也尽力少用铁锅，放点盐，可以控制氧化。 2、把莲藕切成片备用，接着把切好的莲藕放入清水中。清水要没过藕片，浸泡一会。 3、用不锈钢锅或不粘锅多烧一点开水，等水沸腾之后将藕片倒入沸水中焯，时间不要太长。 4、将藕片倒出，过凉水，如果想吃凉菜，然后加醋拌匀即可。如果想吃炒藕，重新入锅。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 卖鞋的平台注意事项 开店卖鞋需要注意什么
- 1、招牌与图片。招牌设计简单独特，知名度很高，生意红火。图片的设计一定要具有吸引力，产品具有自己的风格。 2、展示销售授权和品牌权。授权销售证明按的能够让客户产生信任。并且客户都注重性价比。 3、服务态度…
- 跟hr谈薪酬注意事项 怎么和hr谈薪酬
- 1、关注细节。马虎的求职者容易在“税前”、“税后”的问题上疏忽大意。有些企业索性前后均不写明，工资按税前发放。 2、迂回战术。如果对薪酬不满意，可以尝试试用探讨式，协商式的口气去争取提高。比如“我认为最…
- 刷鞋子最快的方法 怎么刷鞋子
- 1、清理运动鞋，非小苏打莫属，去除气味，对清洗运动鞋而言，是最重要的事。洒一点小苏打到球鞋上，刷一刷，再放一个晚上。小苏打的性质可有效去除异味。 2、使用白牙膏擦鞋底，鞋底将白净如新，牙膏有很多用途，用…
- 吃青竹茹的好处 吃青竹茹的好处介绍
- 1、补充营养 青竹菇不单是一种功效出色的中药材，还是一种营养价值极高的保健食材，平时人们食用它能为身体补充一定数量的热量，而且能让人体吸收一些植物蛋白和脂肪，还能吸收大量的碳水化合物，它能满足人体正常代…
- 新涂层锅开锅方法 新涂层锅开锅有什么方法
- 1、不粘锅在第一次使用的时候，首先应该先撕去锅身的所有标签。 2、如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净。 3、然后用温水加点清洁剂，以海绵擦洗，不要忘了锅底…
