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1、糯米粉500g，紫薯3个，山药2根，白糖20g，月饼模具1个。 2、首先将紫薯清理干净之后进行切片处理。 3、将切成片的紫薯和清理过后的山药同时放进锅中蒸熟。 4、将蒸熟后的紫薯放进碗中压成泥。 5、放入备好的白糖，同时加入少量的清水。 6、将备好的糯米粉倒入。 7、用手和成面团。 8、将刚才煮熟的山药放入白糖后压成泥。 9、将山药捏成团依次用刚才紫薯和糯米和成的面团包起来。 10、滚成团后放入月饼模具中成型。 11、将成型后的月饼放入锅中蒸30分钟左右。美味的月饼制作完成。 |
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