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1、食材：蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。 2、首先将蚕豆剥壳装入盆中。 3、将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。 4、锅里倒入适量的水起火，将蚕豆倒入锅里煮。 5、等水开后煮5分钟左右捞起过凉水备用。 6、锅里倒入适量的油起火。 7、等待油烧至七层熟姜、蒜、辣椒、花椒倒入爆炒香。 8、再将煮好的蚕豆下锅翻炒3分钟左右，下盐、花椒粉、鸡精调味起锅即可。 |
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